包丁研ぎ直し

メインで使っているグローバルの三徳包丁が、ひどく切れが悪くなったため、研ぎ直しサービスに出したのですが、それが仕上がって戻って来ました。

ものすごく切れる。怖いぐらい切れます。

研ぎ直しには一週間ぐらいかかるので、その間のピンチヒッターとして、ついにセーネンAお勧めのグローバルペティナイフを買いました。

その切れ味にもびっくりしたけど、研ぎ直しも新品同様に切れるということです。

そう言えば研ぎ直しに出した時、購入したペティナイフが届く日が目論み違いで1日間が空いてしまい、チューネンCは私の留守に包丁を必死で探したとのことです。

自分が使って上の空で持ち歩き、どこかに置き忘れたのではないかと思って焦ったそうで。

いや〜悪かったね〜。でもさすがに包丁は持ち歩かないのでは？？

今回つくづく思いましたが、包丁は時々プロに研いでもらった方がいいですね。

春キャベツの千切りが、とても細〜く切れておいしいです。

Cが「1ミリぐらいか？」と言ってたけど、1ミリ以下だったと思うよ。

千切りになって売ってる商品もあるけど、全然おいしくないもんね。

写真は2014年4月28日、私と一緒にお昼寝中のオマリ。

白い毛布にくるまった私の、膝を折り曲げた裏側にいるのだと思います。

いつものお昼寝スタイルです。

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○Bの部屋なんて物がなさ過ぎて音が反響しています〜。
○Cもがんばれ！ですね。

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