セーネンA彼女のご両親から大きな新巻鮭が届きました！
新巻鮭じゃなくて塩引き鮭というそうですが、箱から出してみたらすごい迫力。
その存在を知ってはいたけど、初めて実物を見たかもしれません。
もちろん、さばくのも初めて。
大きい上に固いのなんの。
元々切れはしない包丁を途中何度か研ぎ直して挑みました。
2枚おろしでは骨の付いた方が骨が固くて切り身にできそうにないので、なんとか大雑把な3枚おろしに。
身がたくさん付いてしまった骨の部分はあら汁にします。
きのうは頭を半分に切ったのを焼いて夕食に食べてみましたがおいしかったです。
主にチューネンCがワイルドに食べました。
食事中、猫たちはいい匂いがするのになんで何もくれないんだろう？と不思議そうな不満そうな顔をしていましたヨ。
さすがに猫には塩分多過ぎだね〜。
☆Web拍手ご返事
Cに伝えておきます。喜びますよ〜、きっと。
0 コメント:
コメントを投稿