20111218
砥石で包丁を研ぐ
実家が以前の家を引き払う時、父からいろんなものを譲り受けました。
写真関係の道具や庭道具、服飾品などなど。
その中に砥石があったことを思い出し、物置から掘り出して包丁を研いでみましたよ。
今まではあの簡単な包丁研ぎを使っていたので砥石を使って研ぐのは初めての経験。プロが研ぐ動画などを参考にしてやってみましたが研げるもんですね。
硯で墨をする時のような、なんだか厳粛な気持ちになりました。
父がこれを使っているのは見たことがなかったけれど、物を大切にする几帳面な人だったからな〜。買った時の古くさい箱まであります。
これからは台所に常備してふだん使いにするね。
☆Web拍手ご返事
私も今年は早めに年賀状が仕上がりました!
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